Ежегодные рекомендации по обслуживанию менеджеров ресторанов

Как менеджер заведения в ресторане, будет проведено несколько проверок, которые вам необходимо будет регулярно выполнять, чтобы гарантировать, что бизнес сможет продолжать работать безопасно и плавно. Независимо от того, поддерживаете ли вы объекты эксклюзивной забегаловки Michelin или закусочной быстрого питания, также будет проведено несколько ежегодных проверок, которые необходимо выполнить для выполнения необходимых работ по техническому обслуживанию и ремонту. Имея это в виду, вот лишь несколько ежегодных советов, которые менеджеры ресторанных заведений должны иметь в виду, чтобы поддерживать эффективность бизнеса и зданий.

Тип ресторана – Не все рестораны требуют то же обслуживание относительно управления их объектами. Например, рестораны быстрого питания, вероятно, будут испытывать значительно больший «трафик» с точки зрения количества клиентов, которые ходят через свои двери в течение года, по сравнению с дорогостоящим рестораном. Таким образом, вы можете обнаружить, что они испытывают больший износ, особенно для напольных покрытий, мебели и ванных комнат, которые могут потребовать ремонта или замены.

Кухня – Обслуживание объекта имеет первостепенное значение, когда оно приходит в ресторанные кухни. Это не только помогает гарантировать, что подаваемая еда имеет отличный вкус, но также может быть важна для обеспечения того, чтобы ресторан отвечал требованиям в отношении здоровья, безопасности и гигиены. Смазочные ловушки необходимо опорожнять, очищать и очищать во время ежегодных проверок, в то время как приборы должны быть глубоко очищены. Кроме того, приборы, которые содержат термостат (например, духовку и холодильник), должны быть откалиброваны один раз, если не дважды, каждый год.

До зимы – . Как и в случае с любым имуществом, вам понадобится проверить крышу на наличие признаков мусора, мха и рыхлой плитки во время проведения ежегодного обследования технического обслуживания. Это очень важно сделать в осенние месяцы, чтобы любой ущерб можно было восстановить до того, как зимняя погода вызовет дополнительные проблемы. Системы отопления и кондиционеры, как правило, часто используются в течение года в ресторанах, и любые вопросы могут оказать огромное влияние на уровень бизнеса. Поэтому хорошо провести проверки технического обслуживания системы, чтобы обеспечить безопасную и эффективную работу таких систем.

До лета – Холодная, влажная погода может нанести значительный урон, поэтому используйте пружину как возможность как можно скорее выполнить техническое обслуживание и ремонт. Снег и соль могут вызвать большой износ на автомобильных стоянках в ресторанах, и вы можете обнаружить, что наружная краска нуждается в срочном прикосновении. Наружные места для сидения также могут быть затронуты, а мебель должна быть проверена на наличие трещин и осколков, в то время как деревянные стулья или столы могут нуждаться в повторной отделке на ежегодной основе. Рестораны должны иметь эстетически приятные экстерьеры, чтобы побудить клиентов прийти и попробовать свои продукты, поэтому это также хорошее время для выполнения любых работ по озеленению.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *